(MASTROBERARDINO)Il Greco di Tufo DOCG Mastroberardino è un bianco campano di grande struttura e mineralità, dal colore giallo paglierino intenso. Al naso offre intensi profumi di frutta (pesca, albicocca, mela) e agrumi, con note di mandorla e sfumature minerali. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e persistente, ideale per accompagnare crudi di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi. Azienda Vinicola - Mastroberardino +6Ecco i dettagli principali:
- Zona di Produzione: Irpinia, in terreni argillosi-calcarei nel comune di Tufo e Petruro Irpino.
- Vitigno: 100% Greco di Tufo.
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento in bottiglia.
- Vista: Giallo paglierino, a volte con riflessi dorati.
- Olfatto: Complesso, con sentori di agrumi, ananas, pera, pesca, mandorla verde e note minerali.
- Gusto: Ottima acidità, sapido, strutturato, con retrogusto di cedro.
- Abbinamenti: Perfetto con pesce crudo, grigliate di mare, crostacei, primi piatti di pesce e mozzarella di bufala.
- Temperatura di Servizio: Consigliata intorno ai 10,12*